Burger & Chips -PURAL

Mittel

ca. 30

Nachkochen leicht gemacht! Einfach die Zutaten in den Warenkorb legen:

1 x 4x60 g Stück Burger Brötchen

1 x 12 x 200 g Stück Byodo Tomatenmark Doppelfrucht, in der Tube, 200 g

1 x 250 g Stück Leinsamen geschrotet

1 x 210 ml Stück Burger & Sandwich Sauce

1 x 400 g Stück Kidneyohnen 400g

1 x 132 g Stück Klare Gemüsebrühe hefefrei

1 x 125 g Stück Harissa Demeter

1 x 50 g Stück Paprika edelsüß, gemahlen

1 x 120 g Stück Chips Rosmarin

Du brauchst...

4 Pural Burgerbrötchen

80 g Soja Schnetzel fein

1 Tomate

1 Zwiebel fein gewürfelt

3 EL geschrotete Leinsamen 3 EL heißes Wasser

2 Knoblauchzehen gehackt

120 ml heiße Gemüsebrühe zum Einweichen der Pural Soja Schnetzel fein

50 g Pural Haferkleie

400 g Kidneybohnen

1 EL Tomatenmark

1 EL Paprikapulver

50 g vegane Burgersauce

1 TL Harissa

½ TL Salz & Pfeffer

...so einfach gehts:

1. Pural Burgerbrötchen nach Packungsanweisung aufbacken.

2. Tomaten in Scheiben schneiden.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel kurz glasig anbraten.

4. Leinsamen mit 3 EL heißem Wasser bedecken und quellen lassen.

5. Pural Soja Schnetzel fein in eine Schüssel geben. Gemüsebrühe darüber gießen, umrühren und beiseite stellen.

6. Bohnen, Pural Soja Schnetzel fein, Leinsamen-Mischung, Zwiebel, Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz pürieren.

7. Mischung zu 4 Burger-Patties formen und in einer Pfanne anbraten, bis sie von beiden Seiten gut gebräunt sind.

8. Für alle, die ihre Burgersoße gern ein bisschen schärfer mögen: vegane Burgersauce mit einem TL Pural Harissa vermengen.

9. Burgerbrötchen mit Soße bestreichen und mit Bratlingen und Tomaten belegen.

10. Unser Beilagentipp: Pural Chips Rosmarin Meersalz.