Tomatensuppe - PURAL

Leicht

ca. 30

Nachkochen leicht gemacht! Einfach die Zutaten in den Warenkorb legen:

1 x 125 g Stück Harissa Demeter

1 x 100 g Stück Klare Gemüsebrühe feinkörnig, bio

Du brauchst...

1 Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 EL Olivenöl

800 g Tomaten, gewürfelt

500 ml Gemüsebrühe

2 TL Pural Harissa (oder nach Geschmack)

Salz & Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Basilikum oder Petersilie)

...so einfach gehts:

1. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze aufwärmen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und für ca. 5 Minuten anbraten.

2. Gewürfelte Tomaten inden Topf geben und umrühren.

3. Gemüsebrühe in den Topf geben und gut umrühren. Für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.

4. Pural Harissa hinzugeben und gut einrühren. Je nach gewünschter Schärfe anpassen.

5. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, anschließend glatt pürieren.

6. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und mit Brotservieren. Tipp: Toll dazu schmeckt unser Pural Fünfkorn Brot.