Eiscreme-Sandwich mit Pural

Nachkochen leicht gemacht! Einfach die Zutaten in den Warenkorb legen:

2 x 220 g Stück Bretonischer Butterkeks Fleur de sel de Guérande

1 x 5x8 g Stück Vanillezucker

Du brauchst...

32 Stk. Pural Bretonische Butterkekse

150 g Frischkäse

200 g Gezuckerte Kondensmilch

250 g Sahne

2 Packungen Pural Vanillezucker

250 g Frische Früchte

...so einfach gehts:

Eine rechteckige Form mit Frischhaltefolie auslegen und die Hälfte der Butterkekse darauf verteilen.
Das frische Obst waschen und beiseitestellen.
In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit der gesüßten Kondensmilch und dem Vanillezucker glattrühren.
Die Sahne steif schlagen, die Frischkäse-Kondensmilch-Mischung vorsichtig unter die Sahne heben.
Die Hälfte der Mischung in die Form auf die Kekse geben. Die Früchte auf der Masse verteilen, dann die andere Hälfte der Masse darüber geben und mit den restlichen Butterkeksen bedecken.
Mindestens 12 Stunden im Gefrierfach gefrieren lassen, dann mit einem großen Messer entlang der Kekse portionieren.