Beltane

Beltane Biofix Chicken Kashmir, vegan, glutenfrei, lactosefrei

Duft beim Anbraten, Duft beim Garen und dann ein dufte Essen: Beltane Biofix Chicken Kashmir. Die unglaubliche Vielfalt an Gewürzen kommt hier überwältigend auf den Tisch. In der Kürze liegt die Würze: Zubereitungszeit straffe 20 Minuten inklusive Beilage! (z.B. Basmatireis)

1. Fleisch würfeln, Zwiebel klein schneiden, Sahne und Wasser bereitstellen.
2. 1–2 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht haftende
Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fleisch
und Zwiebeln zugeben und kräftig anbraten.
3. Wasser und Sahne zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem
Deckel auf kleiner Stufe in ca. 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Tipp: Flüssigkeitsmenge durch 200 ml Kokosmilch ersetzen. Dazu passt Basmatireis.

Würzmischung 1 zum Anbraten:
Steinsalz, Knoblauch*, Kardamom*, Koriander*, Pfeffer*, Ingwer*, Zimt*, Kreuzkümmel*, Nelken*, Muskatnuss*, Muskatblüte*, Anis*, Lorbeer*, Chili*
Würzmischung 2 zum Garen:
Reismehl*, Kartoffelstärke*, Tomaten*, Steinsalz, SELLERIE*, Zwiebeln*, Kurkuma*, Sojasauce* (SOJABOHNEN*, Maltodextrin*, Salz), Basilikum*, Sonnenblumenöl*, Trennmittel: Siliciumdioxid

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Soja, Sellerie

Beltane Naturkost GmbH, Adolf-Kolping-Straße 36, D-86381 Krumbach; info@beltane.de