Bauck Mühle

Dinkelmehl Vollkorn Demeter

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Hier kommt nur das Beste des Dinkels in die Tüte – nämlich alles. Der Dinkel wird in unserer Bauck Mühle mitsamt allen Mineralstoffen und dem Kleieanteil verarbeitet und abgefüllt. Alles echt Bio und echt Demeter. Denn unser Dinkel wurde biologisch-dynamisch erzeugt und entspricht damit Demeter-Qualität, der ältesten und strengsten Form der Bio-Landwirtschaft. Das ist für uns Ehrensache.

Unser Dinkel-Vollkornmehl ist besonders gut zum Backen von Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und zum Binden von Soßen und Suppen zu verwenden. Der leicht nussige Geschmack des Dinkels verleiht jeder deiner Speisen ein besonderes Aroma.

Schon gewusst? Der Dinkel für unser Mehl wird möglichst nah an der Mühle angebaut. So sorgen wir für kurze Lieferwege und dafür, dass die Demeter-Landwirtschaft hier in der Region stattfinden kann.

DINKELvollkornmehl**°

**aus biodynamischer Erzeugung

Gluten

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de