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Home LEBENSMITTEL Backzutaten Mehl

Antersdorfer - Die Bio-Mühle
Bio Roggenmehl Vollkorn

Roggenmehl Vollkorn Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Artikelnummer: 229000704

Größe: 1 kg

Herkunft: Deutschland

ab 0: 0,00

zzgl 0,00 Pfand

Produktbeschreibung

Allergene

Nährwerte

'Roggen ist genügsam im Anbau. Er gedeiht auch auf kargen oder feuchten Böden und in kaltem Klima gut. Für das Vollkornmehl wird das ganze Korn inklusive seiner Randschichten vermahlen. So bleiben wertvole Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine erhalten. Dieses Mehl eignet sich ideal für die Herstellung von Natursauerteigen sowie anderen kräftig-würzigen Backwaren.

Roggen*.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Gluten

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; info@antersdorfer.bio

GlutenRoggen

SchalenfrüchteSesamSojaDinkelGersteHaferKamutWeizenHaselnussMandelnWalnuss

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1365 kJ / 323 kcal

Fett 1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 61 g

davon Zucker 1 g