
Antersdorfer - Die Bio-MühleBio Roggenmehl Type 1150
Roggenmehl Type 1150
Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen
Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen
Artikelnummer: 229000707
Größe: 1 kg
Herkunft: Deutschland
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Produktbeschreibung
Allergene
Nährwerte
'Roggen ist genügsam im Anbau. Er gedeiht auch auf kargen oder feuchten Böden und in kaltem Klima gut. Das Roggenmehl Type 1150 enthält wertvolle Randschichten des Korns. So bleiben Mineralstoffe, Ballaststoffe und Mineralien erhalten. Gut geeignet, um mit anderen Mehlen gemischt und zu schmackhaften Broten und Backwaren - etwa mit Weizenmehl Type 1050 - weiter verarbeitet zu werden.
Roggen*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Gluten
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; v.zebhauser@antersdorfer.bio
GlutenRoggen
SchalenfrüchteSesamSojaDinkelGersteHaferKamutWeizenHaselnussMandelnWalnuss
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1419 kJ / 335 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 68,0 g
davon Zucker 6,2 g
Ballaststoffe 7,7 g
Eiweiß 9,0 g
Salz <0,01 g