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Antersdorfer - Die Bio-Mühle
Bio Dinkelmehl Type 630

Dinkelmehl Type 630 Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen
Artikelnummer: 229000708
Größe: 1 kg
Herkunft: Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten: Deutschland
ab 0: 0,00
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BIOKREISBio-SiegelEU Bio-LogoBiokreis regional & fair
3,05
(3,05kg)
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Produktbeschreibung
Allergene
Nährwerte
'Dinkel ist ein robustes, genügsames Korn, das selbst auf nährstoffarmen Böden problemlos gedeiht. Das Mehl Type 630 ist das hellste aller Dinkelmehle. Es ist sehr fein ausgemahlen und weist sehr gute Verarbeitungseigenschaften auf. Eine Alternative zu Weizenmehl Type 550 und für süße Backwaren, helle Brote und Brötchen oder auch Pizza geeignet.
'5-MINUTEN-BROT
1 Päckchen Trockenhefe
450 ml lauwarmes Wasser
500 g Dinkelmehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Leinsamen
2 TL Salz oder Kräutersalz
2 EL Obstessig
Hefe mit Dinkelmehl verrühren, die restliche Zutaten hinzufügen, alles gut durchkneten und in eine gefettete Form geben. Im kalten Backofen bei 200°C eine Stunde backen.
Dinkel* (eine Weizenart).

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Gluten
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; info@antersdorfer.bio
GlutenDinkel
SchalenfrüchteSesamSojaGersteHaferKamutRoggenWeizenHaselnussMandelnWalnuss
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1455 kJ / 343 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 12 g
Salz <0,01 g