Fontaine

Heringsplatte in Bio-Sauce

Für den Atlantischen Hering ist der Norden des FAO Fanggebiets 27 ein idealer Lebensraum. Die dort praktizierte Fischerei mit Ringwadennetzen und pelagischen Schleppnetzen ist vom Marine Stewardship Council (MSC™) als nachhaltig anerkannt. Fontaine Heringsprodukte zeichnen sich durch eine verantwortungsvolle Verarbeitung und Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.

Genussfertig: auf Brot, zu Kartoffeln, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten, als Vorspeise oder Bereicherung des Büffets. Zu Reis und Nudeln auch warm ein Genuss: Dafür einfach die geschlossene Dose kurz im Wasserbad erwärmen.

Der Hering ist reich an Vitamin D und B12. Sein relativ hoher Fettanteil macht ihn zu einem schmackhaften Speisefisch. Er eignet sich hervorragend für eine Süß-Sauer-Komposition: Hier unterstreicht eine Sauce aus fruchtigem Tomatenmark, Sonnenblumenöl und Weißweinessig den Geschmack von Zwiebeln, Karotten und Gewürzgurken.

HERING (Clupea harengus) (55%), Sauce (38,7%) (Wasser, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Vollrohrzucker*, Weißweinessig*, Meersalz, Gewürze* (Zwiebel, Curry (enthält SELLERIE), Paprika, Pfeffer, Ingwer, Chili, Anis), Verdickungsmittel:
Guarkernmehl*, Gemüse* in veränderlichen Gewichtsanteilen (5,8%) ( Zwiebel*, Gewürzgurke*, Möhrenwürfel*), SENFSAAT*, Wacholderbeeren*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fisch, Milch, Sellerie, Senf

Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Gewerbestraße 6, D-86836 Graben; info@fontainefood.de