Fontaine

Tintenfischstücke in Bio-Olivenöl

Fontaine Tintenfisch wird im Südostpazifik (FAO 87) vor den Küsten Perus einzeln in kleine Boote gehoben. Der traditionelle Handangelfang erlaubt ein selektives Fischen ohne Beifang und ist daher sehr nachhaltig

Der Handangelfang gehört zu den nachhaltigsten Fischfangmethoden überhaupt. Der Grund: Er ist selektiv, d.h. der Köder ist so genau auf die Fischart abgestimmt, dass andere Meerestiere sich nicht dafür interessieren. Da es keinen Beifang gibt – und auch der Meeresboden bei dieser Methode geschont wird –, stammt Fontaine Tintenfisch aus 100% nachhaltiger Fischerei.

Tintenfischstücke (Dosidicus Gigas) (75%), Olivenöl* (24*)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fisch, Weichtier

Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg; info@fontaine-nahrungsmittel.de