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MANI®
MANI Grüne Olivenpaste, bio, NL Fair

Grüne Olivenpaste, bio, NL Fair, 180 g Kann Kernstücke enthalten.
Artikelnummer: 230003217
Größe: 180 g
Herkunft: Griechenland
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
Naturland FairEU Bio-Logovegan - Europ. Vegetarian Union
4,22
(23,44kg)
zzgl 0,00 Pfand

Produktbeschreibung
Allergene
Nährwerte
Rohstoff-Spezifikationen: Grüne Amfissa Oliven in verschiedenen Größen, selektiert, milder Geschmack,
aufbewahrt in 8 bis 10 prozentiger Salzlake und pH-Wert <4,2. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung
834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Pasteurisiertes Produkt.
Spezifikationen zum fertigen Produkt:
- Sensorische Parameter:
Charakteristischer Geschmack unreifer Oliven. Mit dem vollen Aroma nach fruchtigem Olivenöl und Meersalz.
- Physikalisch-chemische Parameter: pH <4,2
- Mikrobiologische Daten:
Total Vital Graf in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)
Milchsäurebakterien in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10)
Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Schimmel und Hefen in 1g (<20)
Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10)
Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)

Für die MANI grüne Bio Olivenpaste werden erlesene grüne Bio Oliven, ausgewählte Kräuter und MANI Bio Olivenöl nativ extra liebevoll verarbeitet. Das feste Fruchtfleisch der grünen Oliven besticht durch seinen wunderbar würzigen Geschmack. So ist auch die grüne Olivenpaste sehr aromatisch und schmackhaft. Auf geröstetem Brot schmeckt die grüne Olivenpaste besonders gut.
Als Brotaufstrich, in Saucen und Marinaden.
Grüne Oliven*º (88,8%), natives Olivenöl extra*( 8,5%), Knoblauch*, Basilikum*, Oregano*, Meersalz, Milchsäure
ºNaturland Fair zertifiziert (88,8%)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 756 kJ / 184 kcal
Fett 18,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 13,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 1,9 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 1,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 3,2 g