Bauck Mühle

Wunderbrød Haferfrei 550g Bio gf

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

So einfach geht's:

1. Die Mischung in eine Schüssel geben, mit 500 ml kaltem Wasser anrühren und 15 Minuten quellen lassen.
2. Anschließend den Teig mit nassen Händen zu einem ovalen Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
3. Das Backblech auf mittlerer Schiene in den kalten Backofen schieben und bei 200 °C Ober-/Unterhitze 80 Minuten backen.
4. Vor dem Anschneiden das Brot gut auskühlen lassen.

Für alle, die sich ein Saatenbrot ohne Hafer wünschen, ist unser Bio Wunderbrød ohne Hafer perfekt. Im Gegensatz zu unserem originalen Wunderbrød haben wir hier komplett auf unser Lieblingsgetreide verzichtet. Damit ist es ideal für alle, die weder Gluten noch Hafer vertragen. Eine harmonische Mischung aus zarten Reisflocken, nussigen Buchweizenflocken und vielen knackigen Saaten für saftigen Brotgenuss – ganz ohne Hafer, einfach in der Zubereitung und von Natur aus glutenfrei.

Unser Bio Wunderbrød ohne Hafer auf einen Blick:
- In hervorragender Bio-Qualität
- Kontrolliert glutenfrei
- Basis aus Reisflocken – perfekt für alle, die keinen Hafer vertragen
- Ohne Mehl. Ohne Hefe.
- Natürliche Proteinquelle und reich an Ballaststoffen

Saaten* (Sonnenblumenkerne*, SESAM*, geschrotete Leinsaat*, Leinsaat*, Kürbiskerne*, geschrotete Kürbiskerne*, Chiasamen (Salvia hispanica)*), Reisvollkornflocken*, glutenfreie Buchweizenvollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Sesam

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de