Bauck Mühle

VeggieMix Köfte Couscous 110g Bio gf

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Zubereitungsanleitung
(für 18-20 Stück)

Zutaten
200ml kochendes Wasser
2 EL Zitronensaft
2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
Optional:
Salatblätter, Granatapfelsirup, frische Kräuter


Zubereitung:
1. Mix mit kochendem Wasser in eine Schüssel geben, Öl und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Anschließend nochmal gut durchrühren.

2. Für die typische Köfte-Form einen gehäuften Esslöffel der Masse in der angefeuchteten Hand zu einer Rolle formen. Anschließend die Hand leicht zusammendrücken, sodass der Abdruck der Finger erkennbar wird. Die Hände neu befeuchten und den nächsten Köfte formen. Bis zum Servieren kaltstellen und am selben Tag verzehren.

Veganes Fingerfood – ganz ohne Braten, dafür umso leckerer. Das ist unser VeggieMix Köfte Couscous, der sich perfekt für alle Veganer, Vegetarier und Flexitarier eignet. Auf Basis von Couscous aus Mais und Reis holt ihr euch ein echtes Geschmackshighlight aus der türkischen Küche direkt zu euch nach Hause. Die tomatigen Bällchen aus der Bauck Mühle überzeugen mit einem Hauch würziger Chili und mediterranen Gewürzen. Natürlich ist die Mischung ganz einfach zuzubereiten, ist glutenfrei und in bester Bio-Qualität!

Tipp: Unser VeggieMix schmeckt nicht nur als Fingerfood zwischendurch, sondern ist auch als Aufstrich ein großer Genuss. Ein passendes Rezept findet ihr direkt auf der Verpackung. Probiert es doch mal aus!

Mais-Reis Couscous* 65% (Maismehl* 46%, Reismehl* 20%), Tomatenflocken* (zweifach konzentriertes Tomatenmark*, Maisstärke* 2%), Reisstärke* 10%, Paprikagranulat*, Steinsalz, Paprikapulver*, Petersilie*, Knoblauch*, Cumin* (Kreuzkümmel), Pfeffer*, Chili*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de