
followfoodThunfisch-Salat Indian Curry, mit Thunfisch aus Angelruten- Fischerei und exotis
Thunfisch Salat nach indischer Art mit Bio Gemüse
Artikelnummer: 230001360
Größe: 160 g
Herkunft: Lettland
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Produktbeschreibung
Allergene
Nährwerte
Der followfood Thunfisch-Salat Indian Curry kombiniert Thunfisch aus nachhaltigem Wildfang mit Ananas, Kichererbsen und Kokosflocken aus biologischem Anbau - eine fruchtig-würzige Geschmackskomposition, die auch der Natur schmeckt!
Der Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der nachhaltigsten und ökologischsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt. Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Bambusangeln gefangen. Statt elektronischer Hilfsmittel zeigen Vogelschwärme unseren Fischer:innen, wo sich die Thunfische aufhalten. So wird auf den Malediven seit rund 900 Jahren gefischt.
Die Pole-and-Line Fangmethode schont die Natur, vermeidet Beifang, schützt die Bestände und ist somit besonders naturnah und nachhaltig. Die Verarbeitung findet direkt vor Ort auf der kleinen Insel Maandhoo statt. Das hat unter anderem qualitative Vorteile, da die Thunfische fangfrisch verarbeitet werden können. Zudem können wir hierdurch absolute Transparenz garantieren und ermöglichen die komplette Rückverfolgbarkeit der followfood Produkte bis in den Ursprung.
Der Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der nachhaltigsten und ökologischsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt. Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Bambusangeln gefangen. Statt elektronischer Hilfsmittel zeigen Vogelschwärme unseren Fischer:innen, wo sich die Thunfische aufhalten. So wird auf den Malediven seit rund 900 Jahren gefischt.
Die Pole-and-Line Fangmethode schont die Natur, vermeidet Beifang, schützt die Bestände und ist somit besonders naturnah und nachhaltig. Die Verarbeitung findet direkt vor Ort auf der kleinen Insel Maandhoo statt. Das hat unter anderem qualitative Vorteile, da die Thunfische fangfrisch verarbeitet werden können. Zudem können wir hierdurch absolute Transparenz garantieren und ermöglichen die komplette Rückverfolgbarkeit der followfood Produkte bis in den Ursprung.
THUNFISCH**** 25% (Katsuwonus pelamis), Kichererbsen* 18%, rote Paprika*, Ananas* 12%, Wasser, Zwiebeln*, brauner Reis*, getrocknete Kokosnuss*, Sonnenblumöl*, Apfelessig*, Gewürzmischung* 0,7 (Curry*, Kurkuma*, Chili*, Ingwer*), Meersalz, Kartoffelstärke*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang
Fisch
followfood GmbH; Metztstr. 2, 88045 Friedrichshafen, Deutschland; info@followfish.de
Fisch
SellerieSenfSesam
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 500 kJ / 119 kcal
Fett 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 14,0 g
davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 8,9 g
Salz 0,96 g