Phare d´Eckmühl

Sardinen mit Olivenöl und Algentatar

Die Konservenfabrik Chancerelle wurde 1853 in Douarnenez gegründet.
Heute ist sie die älteste Sardinen-Konservenfabrik der Welt, die noch in Betrieb ist. Das Wissen rund um das Thema Fisch wurde von Generation zu Generation weitergegeben – so vereinen sich bei der Herstellung traditionelle Methoden mit modernen Verfahren.

Sardinen, Algentartar* 3,1% (Meerbohnen*, Lappentang*, Meersalat*, Wakame*), natives Olivenöl extra*, Gewürzgurken* und Kapern* in Essig*, Zwiebeln*, Schalotten*, Knoblauch*, Basilikum*, Oregano*, Rosmarin*, Thymian*), natives Olivenöl extra, Salz.

****aus Wildfang

Fisch

Conserverie Chancerelle; 3 rue des Conserveries, 29100 Douarnenez, Frankreich; contact@ecolive.com