BioeCacao

BioeCacao Cacao & Double Dates Nibs

BioeCacao
Via all'Ospedale 6
6600 Locarno
Schweiz
+41763892954
info@bioecacao.ch
www.bioecacao.ch

Biologisch, Fairtrade, vegan, glutenfrei und plastikfrei: Die Verpackung ist vollständig kompostierbar oder recycelbar.

Cacao & Double Dates Nibs:Leicht süß mit bitteren Kakaonoten, die durch die Knusprigkeit der Nibs in der cremigen Schokoladentextur entstehen. Sie kann auch für Schokoladenrezepte verwendet werden und schmilzt wie eine klassische Schokoladentafel.
BioeCacao ist eine Schokolade, die ausschließlich mit Datteln gesüßt wird, in der Schweiz nach den feinsten handwerklichen Techniken hergestellt, die das Land in der Kakaoverarbeitung einzigartig machen. Hergestellt aus wenigen natürlichen Zutaten, ohne raffinierten Zucker, Emulgatoren oder Konservierungsstoffe, ist sie besonders ballaststoffreich.
Das Ziel von BioeCacao ist es, eine „lebensfreundliche“ Schokolade in jeder Hinsicht zu schaffen: bekömmlich für den Körper durch einfache, natürliche Zutaten ohne Zuckerzusatz; nachhaltig für Gesellschaft und Umwelt durch die Verwendung von FairTrade-Rohstoffen und kompostierbarer Verpackung; und wohltuend für die Seele durch ihren köstlichen Geschmack.
Probiere sie und sag uns, was du denkst!

Die Herkunft des Kakaos, der für die Herstellung der BioeCacao-Riegel verwendet wird, kann je nach Qualität der einzelnen Ernten und der Marktverfügbarkeit variieren, aber das Engagement von BioeCacao bleibt unverändert: Es werden nur Kakao und Kakaobutter ausgewählt, die Bio- und FairTrade-zertifiziert sind, stets und ausschließlich aus Lateinamerika. Jede Charge wird sorgfältig geprüft, um aromatische und ernährungsphysiologische Exzellenz zu garantieren.

Insbesondere stammt der Kakao hauptsächlich aus Peru, kann aber auch aus Bolivien, der Dominikanischen Republik oder Ecuador kommen. Gleiches gilt für die Kakaobutter, die in der Regel aus der Dominikanischen Republik stammt, manchmal jedoch aus Peru, Bolivien oder Ecuador.

Andere Zutaten stammen ebenfalls aus Regionen, die für ihre starke landwirtschaftliche Tradition ausgewählt wurden:

Datteln: Tunesien

Vanille: Madagaskar

Haselnüsse: Türkei

In diesen Fällen ist die Herkunft derzeit stabil und garantiert.

Ein Ziel von BioeCacao ist es, kohärent zu sein. Dies stellt eine Herausforderung in der heutigen Welt des Wandels dar, die oft Kompromisse erfordert. Im Fall von BioeCacao werden Kompromisse nur innerhalb bestimmter Grenzen akzeptiert und stets mit höchstem Respekt für Qualität und Nachhaltigkeit.

Vielen Dank, dass Sie die Schokolade von BioeCacao genießen!

Datteln* (48 %), Kakaobutter*, Kakao*, Kakaonibs *(10 %), Vanilleschoten*. Kakao: 51 %.

BioeCacao, Via All'Ospedale 6, CH-6600 Locarno; info@bioecacao.ch