Spielberger Mühle

Beta Glucan Flocken, demeter

Die Beta Glucan Flocken sind eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Gersten-, Hafer- und Braunhirseflocken, ergänzt durch hochwertige Haferkleie. Sie vereinen die natürlichen Vorteile verschiedener Getreidearten und bieten eine ausgewogene Grundlage für eine bewusste Ernährung. Das volle Korn wird schonend gedämpft und anschließend gewalzt, sodass Textur, Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe so weit wie möglich erhalten bleiben.
Ein wesentlicher Bestandteil der Flockenmischung sind die darin enthaltenen Beta-Glucane. Dabei handelt es sich um lösliche, unverdauliche Ballaststoffe, die natürlicherweise in den Zellwänden von Hafer und Gerste vorkommen. Bereits eine Portion (75 g) der Mischung trägt – im Rahmen der empfohlenen täglichen Aufnahme von 3 g Beta-Glucanen aus Hafer, Haferkleie oder Gerste – zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Dies macht die Beta Glucan Flocken zu einer wertvollen Ergänzung für alle, die ihre Ernährung gezielt auf natürliche Weise unterstützen möchten. Die Mischung überzeugt durch ihre ausgewogenen Geschmackseigenschaften und ihre vielseitige Einsetzbarkeit. Hafer und Gerste verleihen der Mischung eine mild-nussige Note, während die Braunhirse den Geschmack angenehm abrundet. Die Haferkleie ergänzt die Flocken nicht nur in ihrer Nährstoffdichte, sondern trägt auch zur angenehm sämigen Textur bei, die sich besonders gut für warme oder cremige Zubereitungen eignet.
Die Verarbeitung erfolgt ohne Zusatzstoffe, Aromen oder Süßungsmittel. Durch den rein mechanischen Herstellungsprozess bleiben die natürlichen Eigenschaften des Getreides erhalten. Die Mischung eignet sich hervorragend für Müslis, Porridge, Smoothies oder Backrezepte und lässt sich dank ihrer ausgewogenen Zusammensetzung flexibel in die tägliche Ernährung integrieren.
Die Beta Glucan Flocken sind ideal für alle, die Wert auf Natürlichkeit, ausgewogene Zutaten und bewussten Genuss legen. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind dabei von großer Bedeutung.

Die Beta Glucan Flocken lassen sich vielfältig nutzen und eignen sich für sowohl kalte als auch warme Zubereitungen. Klassisch können sie mit Milch, pflanzlichen Drinks, Joghurt oder Quark genossen werden. In Kombination mit Beeren, Nüssen oder Samen entsteht ein ausgewogenes Frühstück, das lange sättigt.
Für warme Varianten können die Flocken kurz in Flüssigkeit aufgekocht oder eingeweicht werden. Die enthaltene Haferkleie sorgt dabei für eine angenehm cremige Konsistenz – ideal für Porridge oder Overnight-Oats.
Die Mischung eignet sich ebenfalls zum Anreichern von Smoothies, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und zusätzliche Beta-Glucane zu integrieren. In der Küche können die Flocken als Basis für Müsliriegel, Energieballs oder ballaststoffreiche Backwaren verwendet werden. In Brotteigen oder Pfannkuchen sorgen sie für eine kräftige, natürliche Note und verbessern die Textur.
Dank ihrer mild-nussigen Geschmacksrichtung lassen sich die Beta Glucan Flocken unkompliziert in süße wie herzhafte Gerichte einbauen. Die Flocken quellen schnell und lassen sich leicht verarbeiten – ideal für den bewussten Alltag.

HAFERflocken Kleinblatt**, GERSTENflocken Zartblatt**, HAFERkleie**, Braunhirseflocken*

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Gluten

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